制水工藝中使用臭氧消毒殺菌控制溴酸鹽出現了新技術(shù)
2014-05-12 18:44:31
admin
203
據人民網(wǎng)2009年11月19日訊 10月1日頒布實(shí)施新國家礦泉水標準（GB8537-2008）中規定溴酸鹽不能超過(guò)0.01mg/L。為了和國際接軌，新國標對飲用水中溴酸鹽含量做了明確規定。溴酸鹽是世界衛生組織認定的2B類(lèi)可疑致癌物，其產(chǎn)生的原因是當水中含有的溴化物達到一定量時(shí)，在制水工藝中使用臭氧消毒殺菌就會(huì )產(chǎn)生溴酸鹽?？刂其逅猁}*好的辦法是不使用臭氧消毒，但不使用臭氧消毒卻無(wú)法控制生產(chǎn)環(huán)節中致病菌的產(chǎn)生，這是一對現實(shí)矛盾。一時(shí)間，國內一些礦泉水生產(chǎn)廠(chǎng)家束手無(wú)策。據中國民族衛生協(xié)會(huì )健康飲水專(zhuān)業(yè)委員會(huì )專(zhuān)家介紹，目前國內礦泉水生產(chǎn)廠(chǎng)家采取的主要措施有以下幾種：
1、積極整改水處理工藝，采取投加二氧化碳控制溴酸鹽產(chǎn)生，此工藝改進(jìn)費用昂貴，中型企業(yè)需投入20萬(wàn)～40萬(wàn)元，缺點(diǎn)是改變水的pH值和口感等指標，且穩定性較差，稍有氣體控制不好，就會(huì )導致微生物或溴酸鹽指標不合格，目前改造的企業(yè)也只有五分之一。
2、中小礦泉水廠(chǎng)溴酸鹽超標又無(wú)資金投入，采取關(guān)張停業(yè)。
3、一部分中型礦泉水廠(chǎng)持等待觀(guān)望態(tài)度，看國家質(zhì)監部門(mén)執法力度再做打算，遇國家抽檢時(shí)就生產(chǎn)一批不加臭氧的產(chǎn)品，應付檢查。以上現象說(shuō)明目前國內各礦泉水廠(chǎng)還沒(méi)有找到更好的礦泉水殺菌消毒技術(shù)。
近日，在北京由德國美沙藥業(yè)與北京大河機電設備有限公司共同舉辦的技術(shù)發(fā)布會(huì )上，了解到，由德國人Klaus Gebhardt 博士發(fā)明的銅銀殺菌技術(shù)引進(jìn)國內，專(zhuān)家稱(chēng)如果該項水殺菌技術(shù)在礦泉水生產(chǎn)工藝中應用成功，必將解決溴酸鹽控制技術(shù)難題，銅銀離子殺菌無(wú)消毒副產(chǎn)物，殺菌且抑菌，是一種新型飲用水殺菌技術(shù)。用于礦泉水生產(chǎn)工藝中，可替代臭氧消毒。只要銅銀離子控制在國家標準范圍內，不產(chǎn)生有毒副作用，就是安全可靠的殺菌技術(shù)。