山西古城乳業(yè)利用膜技術(shù)推出又一晉字號乳品拳頭產(chǎn)品
2014-05-13 19:18:39
admin
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據山西新聞網(wǎng)2013年10月19日訊 在山西乳品市場(chǎng)，“古城”是一面旗幟，曾經(jīng)養育了山西兩代人。它從1976年的一個(gè)奶牛場(chǎng)，發(fā)展到今天擁有總資產(chǎn)4.8億元、員工1200多人、下設5個(gè)乳品加工廠(chǎng)和2個(gè)奶牛養殖示范場(chǎng)，集牧草種植、奶牛飼養、乳制品加工為一體的大型乳制品企業(yè)集團公司，現已成為山西省*大的乳制品企業(yè)，也是全國十大乳制品集團公司之一。
“2013年山西省百姓*放心食品品牌及道德誠信食品企業(yè)表彰大會(huì )”結束之后，集團總經(jīng)理馬永德這樣告訴記者：“十分有幸參加這次評選表彰活動(dòng)，我認為今后應從四方面繼續加大食品安全保障力度，首先是企業(yè)領(lǐng)導與員工要加強認識、自我尊重，并從源頭、設備與工藝上抓安全?！?BR> 他詳細地講述了古城乳業(yè)在原料把關(guān)、創(chuàng )新發(fā)展方面所做的不懈努力，“如今養牛已不是過(guò)去的散養了，而是大家集中在一起養殖，進(jìn)行機械化擠奶，杜絕人為接觸牛奶；而飼料安全也很重要，我們始終保證玉米、大豆、黑豆等飼料必須無(wú)農藥殘留，其實(shí)目前乳制品出現的肉毒素、黃曲霉素等都源于飼料問(wèn)題，所以我們特別注意避免陰濕環(huán)境；同時(shí)還要控制供應商所供應的配料，加強出廠(chǎng)檢驗工作?！?BR> 近兩年來(lái)，古城乳業(yè)立足山西市場(chǎng)和企業(yè)得天獨厚的奶源、雜糧產(chǎn)區地域優(yōu)勢，緊貼市場(chǎng)需求，以中華養生文化為基礎，與國內知名科研機構合作，利用生物萃取、膜技術(shù)等高新技術(shù)，實(shí)現了植物蛋白與動(dòng)物蛋白的有機融合、優(yōu)勢互補，成為市場(chǎng)新寵，受到消費者廣泛認同，成為繼古城牌全脂甜奶粉之后的又一個(gè)晉字號乳品拳頭，亦開(kāi)創(chuàng )了牛奶與雜糧組合之先河。
“古城乳業(yè)要在‘十二五’期間內緊緊抓住全省轉型綜改試驗的有利契機，立足雁門(mén)關(guān)生態(tài)畜牧經(jīng)濟區奶牛養殖的優(yōu)勢，以差異化戰略統領(lǐng)古城乳業(yè)轉型跨越發(fā)展的全局，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量、調優(yōu)產(chǎn)品結構、拓寬市場(chǎng)渠道，實(shí)現五年連翻三番的跨越目標，帶領(lǐng)更多的農民增收致富?！瘪R永德充滿(mǎn)信心地表示，他們還計劃實(shí)施以奶牛、土地或農機具入股的方式，建立投融資產(chǎn)業(yè)鏈，形成利益共同體，大家有福同享、有難同當，誓用三年時(shí)間再造一個(gè)新“古城”。