武漢工業(yè)學(xué)院開(kāi)發(fā)膜分離技術(shù)快速檢測奶制品中三聚氰胺
2014-05-17 16:24:28
admin
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據中國經(jīng)濟網(wǎng)2008年10月6日訊 只需將試紙插入液態(tài)奶或奶粉溶液中，10分鐘以?xún)?，便可測出是否含三聚氰胺。昨日，武漢工業(yè)學(xué)院稱(chēng)，該校研制出2種快速檢測奶制品中三聚氰胺的成熟技術(shù)，其中1項成果已開(kāi)始申報國家專(zhuān)利?！捌鋵?shí)，早在‘三鹿’事件發(fā)生之前，我們已研制出三聚氰胺檢測試紙，只不過(guò)是用于檢測動(dòng)物飼料，一直沒(méi)有對外公布?！痹撔Ｉ锱c制藥工程系副主任劉志國教授說(shuō)。他介紹，該項技術(shù)采用的是免疫學(xué)中關(guān)于抗源與抗體相互識別的原理，檢測時(shí)，只需將試紙插入稀釋的奶制品中，隨后觀(guān)察試紙是否出現紅線(xiàn)即可，該技術(shù)已于近日開(kāi)始申請國家專(zhuān)利。
該校陳新博士則介紹了另一種利用膜分離技術(shù)檢測三聚氰胺的方法：只需讓牛奶或奶粉溶液通過(guò)一層特制的膜，再在溶液中滴入化學(xué)試劑，若溶液顏色變化，則表明含有三聚氰胺，整套檢測過(guò)程也只需10分鐘左右。因前期配劑過(guò)程較復雜，陳博士只展示了上次實(shí)驗留下的兩試管溶液?！斑@是‘三鹿’的檢測結果，表明三聚氰胺含量很高?！彼钢?zhù)其中呈褐色的試管溶液說(shuō)。
據悉，9月28日，科技部發(fā)布消息，面向社會(huì )征集快速檢測液態(tài)奶和奶粉中三聚氰胺的技術(shù)及產(chǎn)品。昨日下午，記者致電科技部中國生物技術(shù)發(fā)展中心生物資源與安全處，該處相關(guān)人士表示，科技部現已收到全國眾多單位和個(gè)人的申報，將集中組織專(zhuān)家進(jìn)行檢測和認定，目前尚不便對單項技術(shù)發(fā)表評論。